Malzemeler:
- mezzeMarin Yerli Kabuklu Karides
- 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 Diş sarımsak
- 1 Tatlı kaşığı tatlı pul biber
- Tuz
- 1 Çay bardağı rendelenmiş taze kaşar
Yapılışı:
mezzeMarin Yerli Kabuklu Karidesler akan soğuk musluk suyunun altında üzerindeki buz tabakası eriyene kadar tutulur. Çözdürdükten sonra karideslerin sırt kısmını bıçak veya makas yardımı ile açılır. Kabuğunun üzerinde kalmasına gayret göstererek temizlenir. Temizlenen karidesler kağıt havlu ile kurulanır. Fırın kabınıza sarımsak ve mantarları dizilir ,üzerine karidesler yerleştirilir. Üzerine tatlı pul biberi, tuzunu en son zeytin yağını eklenir.
175- 200 derecelik fırında mantarlar suyunu çekene kadar 45 dakika pişirilir. Fırından çıkartmaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini eklenir ve 1-2 dakika kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir. Lezzetli öğününüz servise hazırdır.
Afiyet olsun.